社長インタビュー連載「起業っておもしろい!」:第13回「NK diner 193 」 オーナー 藺草 卓哉さん

弊社で企画・執筆を担当している社長インタビュー連載「起業っておもしろい!」。

連載第13回目となる今回は、「NK diner 193 」 (エヌケイ ダイナー イチキュウサン) オーナー 藺草 卓哉(いぐさ たくや)さんにお話を伺いました。

“個人が飲食店を経営して、たとえ失敗したとしても額は知れています。(中略)「損切り」のタイミングさえ間違わなければ、たとえ失敗しても取り返せると開き直って”

というお言葉が印象的でした。

ぜひご高覧いただけますと幸いです。



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